Matcha

Matcha ist längst mehr als nur ein Trendgetränk. Die intensiv grüne Farbe, der besondere Geschmack und die vielen Möglichkeiten, Matcha zuzubereiten, haben ihn in den letzten Jahren immer beliebter gemacht. Was ist Matcha eigentlich? Matcha ist fein vermahlener Grüntee, der ursprünglich aus der japanischen Teekultur bekannt ist. Anders als bei normalem Grüntee werden die Teeblätter nicht nur mit Wasser aufgegossen und anschließend entfernt. Beim Matcha wird das feine Pulver d